Joyeux noël

Un merveilleux et joyeux noël à toutes et tous

Plein de gros becs

Alex & co

A nos dealers

Encore une chose très importante en ces temps de fête, nous tenions à remercier de tout coeur et chaleureusement nos dealers....

L'importation de produit hélvétique en terre canadienne fonctionne du feu de Dieu, alors n'arrêtez surtout pas et si d'autre parmi vous souhaite participer à la collecte de noël pour les suisses démunis de l'étranger n'hésitez pas.

Plein de gros becs

Alex & co

La folie de Noël

Salut les gens,

Il me semble que je vous avais laissé à la veille du black friday et à la frénésie ambiante des bonnes affaires dans tous les magasins. Ben figurez vous que ça a été décevant. Malgré une préparation digne d'une athlète olympique, je n'ai pas tenu la distance, j'ai fait un magasin et j'ai jeté l'éponge...Et là vous pensez que je suis lâche, que j'ai aucune endurance, que c'est simplement une question de mental et tout et tout...ben chiche, je vous défie de faire le prochain black friday avec un enfant de 2,5 ans, mais surtout de tenir 45 minutes debout à faire la queue pour payer un vulgaire pantalon de ski à votre fille aînée....Donc autant vous dire que j'ai abandonné et que j'ai bien fait parce que les soldes se sont prolongés tout le week-end et que du coup y avait vachement moins de monde....bref, j'ai fait black friday à Sudbury!

Bon mis à part ça, la folie de noël s'est emparé de nous comme à son habitude. Mais cette année tout est à refaire, le sapin, les décorations, les guirlandes et tout le bataclan...(sans vouloir faire de mauvais jeux de mot :( ). On s'y est mis, enfin surtout moi, vous me connaissez, courir les magasins est devenu un job à plein temps et j'adore ce job. Bon faut avouer que Pierrick m' a donné un coup de main pour le choix du sapin et pour les décorations extérieures. Nous avons raisonnablement décidé cette année de ne pas mettre le renne de 3 mètres gonflable que j'avais repéré...ni autre babiole luminescente rappelant l'esprit de noël dans notre petit bout de jardin. Cela n'empêche pas notre maison de briller de mille feu une fois la nuit venue, soit dès 16h30...

Quant au sapin, je dois avouer qu'il est magnifique. Je n'en ai jamais eu un aussi beau et aussi somptueux. Il fait très sapin de magazine de décoration. (allez jeter un coup d'oeil dans l'album photo: préparatifs de noël). Il ne manque plus que les cadeaux que le père noël amènera bien sur la nuit du 24 décembre...Car tout le monde sait bien que c'est le père noël qui amène les cadeaux aux enfants sages et que les parents n'essaient absolument pas par tous les subterfuges possibles et imaginables de planquer dans les armoires de la cave tous les cadeaux élégamment et patiamment emballé par le petit lutin...

Tout ça pour dire que pendant que moi, le petit lutin je m'affaire à l'achat et à l'emballage des cadeaux de noël pour la famille et que je me bats avec la poste canadienne pour l'envoie des nos cadeaux en Suisse sans pour autant que cela nous coûte une année de salaire complète, Pierrick quant à lui nous fait un remake de blanche neige et les septs nains: blanche neige en moins...Il passe ses journées dans la mine à la recherche de filon d'or, qu'il ne peut même pas exploiter et encore moins ramener. Et là vous allez me demander ce qu'il fait au fond de la mine? Et ben il s'instruit, et surtout il se met à l'abri du froid. Parce que figurez vous que depuis 15 jours, il vit à 20° le brave homme, alors que nous dehors, il fait un petit -4° avec un ressenti proche des -10°. Blague à part, une petite pensée pour lui qui vit dans un camps de mineur au nord de Sudbury. Et quand je parle de camps de mineur, on est pas loin des tentes plantées dans la neige et le froid. Sauf que là ce sont des containers aménagés en chambre et posés les uns à côté des autres...douches et toilette en commun, un petit souvenir de l'école de recrue pour ceux qui sont passé par là, mais avec un fort accent de Germinal de Zola. Heureusement il arrive au bout et il sera de retour avec nous pour fêter noël, et ne repartira là-bas que le 3 janvier pour une semaine supplémentaire.

Les enfants eux vont très bien, vous imaginez. Elanor a attaqué les vacances. ça lui fait le plus grand bien. Le rythme scolaire canadien reste soutenu pour cette puce qui a toujours eu besoin de beaucoup de sommeil. Du coup, elle profite de ses vacances bien méritées pour se reposer, jouer, bricoler, courir, sauter et embêter son frère. Aurèle lui poursuit son petit bonhomme de chemin et son acclimatation canadienne. Il va depuis maintenant 2 semaines, 2 jours à la crèche. Cela me fait le plus grand bien, car je retrouve un peu de temps pour moi, mais ça lui fait aussi beaucoup de bien à lui. Il se socialise et découvre de nouvelle chose. Mais surtout, il prend les habitudes d'une journée entière dans une école. Car figurez vous et cela à notre plus grand étonnement que ce jeune garçon débutera l'école en septembre prochain...soit avec une année d'avance par rapport à la Suisse. Alors qu'en Suisse, il aurait été parmi les grands en étant né le 1er décembre, là il sera parmi les petits...Car au Canada, tous les enfants qui ont 4 durant l'année civile, débute l'école au mois de septembre de la même année. (c'était la minutes parent qui ont des enfants :))

Bref comme vous pouvez le constater tout le monde va bien et tout le monde trouve ses marques progressivement.

Il est donc temps pour nous de vous souhaiter à tous, avec un peu d'avance, un merveilleux et joyeux noël. Nous vous souhaitons plein de bonheur et d'amour. Puisse ces moments de fêtes permettre à chacun de se retrouver dans la douceur de son foyer et de partager avec ceux qui l'aiment et qui l'entourent des moments magiques de joie et d'amour.

Joyeux noël et 1001 gros becs

Alex & co
 

La première neige

Hé, ben oui encore un article...

Fallait bien que je rattrape un peu le temps perdu... du coup, j'ai plein de choses à vous raconter et à vous montrer.

Voilà un petit aperçu des premières "poudreries" de la saison:

Bon sur ces bonnes paroles, je files me coucher. Demain c'est "Black Friday" et faut être en forme.  J'ai été en repérage aujourd'hui: le parcours est mémorisé, mes chaussures ont été ressemellées pour l'occasion, je porte les mêmes chaussettes depuis 15 jours pour éviter les cloques, et je sors ma carte de crédit de mon porte monnaie en 3,15 secondes, un vrais record!

Mais rendez-vous compte, la majorité des magasins vont ouvrir 1 à 2 heures plus tôt que d'habitude. Certains seront même ouverts dès 6:00 du matin. Le centre commercial de New Sudbury fermera exceptionnellement à 23:00. Les soldes annoncés sont entre 50% et 75% du prix, je vous laisse imaginer la foire d'empoigne que ça va être. Si je survis, je vous ferais un petit compte rendu de nos emplettes.

On vous embrasse bien fort

Alex &co

Lexique première partie

Bon ça y est, voilà un peu plus d'un mois qu'on est là et nous sommes déjà en mesure d'affirmer haut et fort: " Le Franco-ontarien est au français, ce que le suisse-allemand est à l'allemand" soit une pâle figure phonétique de la langue de Molière accompagnée d'un accent à couper au couteau, et une grammaire aléatoire,  à tel point que nous préférons parfois qu'ils parlent anglais plutôt que français et cela même si ça part d'un extraordinaire bon sentiment de leur part.

Nous avons donc décidé de vous faire partager nos expériences linguistiques au fur et à mesure de ce que nous expérimentons....

ça goûte bon = ça a bon goût
à tantôt = à bientôt
Comment q'on bâtit une maison? = comment construit-on une maison? (à titre d'info de le "q'" n'est pas une faute de frappe, ils l'écrivent vraiment comme ça...)
il faut qu't'ailles au 2è plancher = il faut que tu te rendes au 2è étage
tu-veux-tu = ah, le fameux "tu veux-tu" qu'ils ajoutent dans chacun des questions qu'ils te posent. Par exemple: Tu veux-tu du fromage? Tu veux-tu q'on se rende au 2è plancher?
Puis-je me rendre à la salle de toilette? = ce qui signifie en gros que je demande l'autorisation d'aller faire pipi...
Collation = ce qu'un enfant, ou un adulte mange à la pause... chez nous on dirait la récré ou les 10heures.

Voilà un petit fleuron de ce que nous entendons autour de nous. Elanor nous aide beaucoup sur ce coup là,  car même si je pensais que la mettre dans une école francophone de la déstabiliserait pas trop, je me rends compte que mine de rien elle est en train d'apprendre une nouvelle langue... le franco-ontarien...

Gros becs à toutes à tous

Alex & co


PS: Julie, tu veux-tu ajouter quelque chose?

Le drapeau franco-ontarien

Le drapeau franco-ontarien fut déployé officiellement pour la première fois le 25 septembre 1975 à l'Université Laurentienne à Sudbury. Les deux créateurs du drapeau sont: Gaétan Gervais, professeur d'histoire à l'Université Laurentienne  et Michel Dupuis, étudiant en sciences politiques de première année à la même université. Il fut officiellement adopté par l'Association canadienne-française de l'Ontario (ACFO) (aujourd'hui l'Association des communautés franco-ontariennes) en 1977.

Le vert et le blanc symbolisent l'été et l'hiver de l'Ontario. La fleur du trille blanc à la droite (Trillium grandiflorum) est la fleur emblème officielle de la province de l'Ontario. La fleur de lys à la gauche est le rappel de l'appartenance au peuple Canadien français.

Au feu les pompiers, v'là la maison qui brûle...

Salut Grandes et Grands,

Voilà un bail que je ne vous ai pas donné de nos nouvelles et que je ne vous ai pas fait part de nos fantastiques aventures nordiques.

Nous voilà déjà fin novembre, dans quelques jours ça sera l'anniversaire d'Aurèle. Après les 1 an d'Elanor à New York, les 3 ans d'Aurèle à Sudbury. Il a bien compris le principe le petit bougre et ne manque pas de nous signaler tous les jouets qu'il souhaiterait recevoir. En passant dans les allées des magasins, son dévolu se jette tantôt sur une voiture télécommandée, tantôt sur un train. C'est sans compter tous les objets dérivés de la "Pat Patrouille" et les camions de chantier. Mais ce qu'il aime plus que tout, c'est les camions de pompiers. Et il n'y a pas que dans les magasins de jouet qu'il les repère. Il est imbattable pour nous les signaler à chaque fois qu'on en croise un sur la route. A tel point que l'autre jour, j'ai bien failli lui faire un cadeau d'anniversaire en avance en faisant venir les pompiers directement à la maison....heureusement rien de bien grave...

En effet, alors que je venais de glisser au four ma quiche lorraine version canadienne (soit avec du cheddar et du bacon au sirop d'érable) le tout enrobé dans cette délicieuse pâte feuilletée maison (mais ça j'y reviendrais par la suite....) voilà que mon guélon commence à déborder et à se répandre uniformément dans le fond de notre magnifique four  de la marque Frigidaire (ça ne s'invente pas...). Devant l'accumulation de farce, mon four se met donc à cracher une magnifique fumée dense et noir, mais qui hume bon le sirop d'érable et le cheddar. Résultat des courses, le smog se répand dans la maison pour la plus grande joie  des détecteurs de fumée qui se mettent alors en marche. Et là, c'est le drame....l'alarme se déclenche, une sirène tonitruante se fait entendre, les enfants se mettent à pleurer en se bouchant les oreilles, Hakima tente de se réfugier sous le canapé, Pierrick écope ma farce cramée dans le fond du four et moi je pianote désespérément sur le boitier de l'alarme pour tenter de la faire taire. Devant mon incapacité notoire à faire quoi que ce soit, Pierrick prend les choses en main, il arrache le détecteur de fumée du plafond et enlève les piles. Fallait y penser. Quel homme pragmatique ce Pierrick, car d'un seul coup la sirène s'arrête...le premier étage est sous contrôle. Mais il faut encore arrêter celui du bas et tenter de comprendre comment désactiver l'alarme....Après 5 bonnes minutes de jurons et d'hésitation entre le fil bleu et le fil rouge, Pierrick le front en sueur et devant l'urgence de la situation finit par couper le fils bleu au moyen de son couteau du Guillon. Le calme revient dans la maison, les enfants arrêtent de pleurer, Hakima sort de sous le canapé et ma quiche lorraine qui a survécu,  continue de cuire dans le frigidaire (le four, pas le frigo....).

Aurèle à qui j'avais expliqué que si nous n'éteignions pas l'alarme au plus vite, les pompiers finiraient par débarquer, se positionne alors devant la fenêtre en scrutant les environs à le recherche d'une sirène de pompier ou d'un feu rouge et blanc.... mais rien à l'horizon. La déception se lit sur son visage, sur le mien aussi d'ailleurs un peu....j'aurais bien aimé voir débarquer le camion devant la maison. Résultat des courses, plus de peur que de mal et nous avons pu malgré tout profiter du souper et déguster cette délicieuse pâte feuilletée.

Et là, vous vous demandez pourquoi je fais une fixation sur ma pâte feuilletée? Pour la bonne est simple raisons qu'après 24 heures de dur labeur, de pliage, de roulage, de tournage et de repos, je suis parvenue à faire de la pâte feuilletée. Car contrairement à chez nous, il est impossible ici de trouver de la pâte feuilletée déjà prête et encore moins déjà abaissée. Donc si je voulais que Pierrick puisse continuer à nous faire son délicieux gâteau courgette-poulet (pour la recette originale, merci de vous adresser à Denise directement...), il fallait que je trouve un moyen d'en fabriquer. Mais si vous voulez tout savoir, ma motivation est ailleurs...oui le gâteau courgette-poulet de Pierrick est très bon, mais il est aussi très bon avec de la pâtes brisée...Mais les taillés aux greubons ça se fait avec de la pâte feuilletée, non d'une pipe, pas avec de la pâte brisée...alors maintenant que je maîtrise la base, à moi les greubons...

A bon entendeur, Salut

Alex & co

Retour aux sources

Mes très chers petits amis du bois,

Vous en voulez encore? et bien le voilà. Il s'agit du chapitre 3 de nos épopées sudburiennes. En effet outre les procédures purement pratiques afin de vous aider à communiquer avec nous et les anecdotes concernant nos ballades familiales du dimanche, il nous paraît plus pertinent de partager avec vous notre vie d'expatrié en terre minière...Enfin, quand je parle de terre, je m'avance peut être un peu, parce que si j'ai bien compris les explications de mon géologue de mari, il y a surtout du caillou sous nos pieds, plus que de la terre...mais je pense qu'on fera une section géologique sur notre blog où Pierrick pourra vous expliquer plus en détail les sous-sols de la région.

Bon tant est si bien que l'Halloween c'est fini, la neige n'est pas encore là, Noël arrive à grand pas et j'ai encore rien fait. Pas la moindre petite guirlande lumineuse, pas de couronne de l'avent, pas de Darkvador avec un bonnet de Père noël dans le jardin, pas de sapin en plastique et autant vous dire que j'ai même pas commencé les calendriers de l'avent des enfants puisque nous avons à l'heure actuelle aucune idée d'où se trouve notre container et que malgré mes soufflantes répétées à ce cher Rafael de la société "The Swiss Moving Company" à Gland je n'obtiens aucune information. Il a du bol celui-là d'être à plus de 6000km de moi, autrement y a longtemps que j'aurais pris ma puissante automobile pour lui mettre un bon coup de pied là où je pense...ou alors du sucre dans son réservoir...

Mais bref, "patience et longueur de temps font plus que force  ni que rage", donc laissons lui encore quelques jours le bénéfice du doute, après quoi, je mandaterais une petite délégation de mes nouveaux amis venus d'Europe de l'est...ils travaillent proprement et pour pas cher...

Mais il n'y a pas que nos affaires qui nous manquent. Vous nous manquez vous aussi tous à votre manière. Mais plus que la séparation avec les personnes qui nous sont chères, ce sont nos délicieuses habitudes culinaires qui nous manquent le plus... Donc depuis l'importation parfaitement illégale par paquet interposé de taillé aux gerbons, boulotés en 2 minutes 30 par 4 Altwegg en manque et la désillusion de Pierrick face aux petits pâtés qui n'avaient hélas pas tenus le coup, nous nous sommes rendus compte que nous n'allions pas survire dans cette contrée tout à fait hospitalière sans nos bons vieux copains de toujours. (Toutes nos excuses si on oublie l'un d'entre vous les gars!)

• Café Nespresso
• Pain avec une bonne grosse croûte
• Fromage à raclette (ou tout autre formage, on est pas raciste)
• Taillés aux greubons
• Pâtés à la viande
• Confitures maison
• Chasselas
• Chocolat

Donc pour se faire et afin d'éviter d'abuser du jus de chaussette laxatif du Tim Horton, et afin que Pierrick puisse retrouver au plus vite son petit noir du matin, la première action entreprise fut de commander notre petite Nespresso. Pierrick a mis du coeur à l'ouvrage et deux clics plus tard, notre petite bombe arrivait dans la cuisine. Maintenant, on pouvait réfléchir plus posément à la suite de événement. Car contrairement à ce que ce cher Georges essaie de nous faire croire, "Nespresso, What else?" ben, je sais pas moi...un läckerli?  du chocolat? du Toblerone? ah du Toblerone, heureusement, avec les boules lindt c'est bien le seul bon chocolat suisse qui ait traversé l'atlantique. J'ai donc mis mon coeur en paix et fais une croix sur ma bonne vieille amie de toujours, ma plaque de chocolat cailler au lait ainsi que sur les délicieux chocolat à l'absinthe de Monsieur Perrenoud de Fleurier...et me rabats sur le Toblerone pour mon plus grand plaisir, mais moins pour celui de mes pantalons....

Chocolat, café, c'est fait...le premier qui parle de cigarette, je viens lui botter les fesses, car même si nos parisiennes nous manque un peu de temps en temps et que les "clopes et Boncourt, une histoire d'amour" on arrive à boire un café sans fumer et cela depuis 1 mois....

La deuxième expérience culinaire est l'oeuvre incontestée de Pierrick. La confiture...Triste d'avoir dû abandonner ces chefs d'oeuvre du petit déjeuner et devant l'insistance d'Elanor pour avoir la confiture aux abricots de Papa sur ses tartines du matin, Pierrick s'est donc mis à la recherche de sucre gélifiant, de pot de confiture, d'étamine et d'un chinois...(pas l'habitant, mais bel et bien la passoire très fine...)  Et après avoir consolé sa fille, en lui expliquant qu'il serait probablement difficile de trouver des abricots valaisans par ici, mais qu'il était tout à fait capable de lui préparer de la confiture de fraises de Floride aux OGM, le voilà au fourneau. Après quelques suées et moultes conversions entre les tasses, les onces, les grammes, les degrés et les farenheit, il est parvenu à nous faire 3 pots de magnifiques confitures: fraises, raisins et pommes. 

Voilà, on se sent déjà un peu mieux. les petits déjeuner du dimanche matin ressemble un peu plus à ce qu'on a l'habitude: café, confiture...reste le pain. On en peut plus de ce pain mou, sans croûte qui nous donne cette sensation terrible d'être des petits vieux édentés, incapables de croquer dans une bonne baguette....

Hardi petit comme disait ma grand-mère, mon tour de mettre la main à la pâte...à pain...et pour cela rien de tel que le nouveau jouet que je me suis achetée: mon robot ménager KitchenAid, modèle 6000, un peu plus et j'achetais le modèle professionnel. Mais il faut savoir raison gardée et je me suis arrêtée juste avant....Depuis ce jour, notre vie à changer, même si le choix de farine est restreint avec une tendance à l'inexistant, je suis maintenant en mesure de vous sortir un pain avec une belle croûte dorée, croustillante et mietteuse et tout aussi capable d'embaumer notre maison d'une délicieuse odeur de pain sorti du four...

En parlant de four, tout content d'avoir pu mettre la main sur un four à raclette "Luzerner Swiss Raclette Power 2500", il nous manquait tout de même de quoi garnir ces merveilleuses petites raclonettes...Moralement, nous n'étions pas prêt dans l'immédiat à nous ruer sur le premier cheddar orange pour tester notre nouvelle acquisition. Il nous fallait donc mettre la main sur du fromage à raclette ou du moins sur quelques chose qui pourrait faire office de...Comme nous étions rentré bredouille de notre chasse au raclette de dimanche dernier, il ne nous restait qu'un dernier recours avant d'appeler nos amis valaisans à la rescousse: Internet. Pierrick et moi avons conjugué le verbe "googler" à tous les temps, mais nous sommes allés de déceptions en déceptions et las d'attendre la perle rare et le site miracle qui redonnerait joie, liesse et bonheur à n'importe quel expat, nous avons craqué...et nous avons été faibles...Nous sommes allés dans le Globus local pour une pêche surprise aux rayons cheese...Nous sommes rentré avec du "Cheddar mi-fort", du "Old Cheddar", du "Havarti" et du "Swiss" (qui est autant suisse que moi, je suis égyptologue...) et voilà la raclette party made in Canada lancée...Nous avons eu de bonnes surprises, mais nos papilles crient encore "Bagnes, Bagnes, Viande séchée, Bagnes..." Nous continuons donc nos recherches.

L'emballage des formages...

Les fromages déballés...

Mais dans l'ensemble, moi je vous le dis, on est bon... et on est sur la bonne voie... même si certains aliments restent encore pour le moment introuvables comme: du bagnes, de la viande séchée, du chasselas et des greubons...je pense que dans peu de temps, nous serons en mesure d'obtenir tout ça et de nous faire des bons soupers bien de chez nous. 

Mais ce n'est pas pour autant que nous négligeons la découverte des produits culinaires de cette terre qui nous accueille. Et il est certain que lors de votre visite dans notre communauté, vous aurez droit à un aperçu de notre quotidien et des produits autant surprenants que merveilleux que nous sommes en mesure de trouver par ici. Nous faisons références à cette délicieuse pâte à tartiner aux arachides qu'ils mixent avec à peu prêt n'importe quoi ou ce délicieux nectar liquide qui coule des arbres qui aromatise à merveille crêpes et pancakes...Nous devons encore goûter le fameux fromage qui fait "skuik-skuik" de la poutine et attendre la saison des bleuets avant de pouvoir crier victoire!

En attendant, l'hiver vient et il est temps pour nous d'aller faire nos provisions et de remplir le garde manger et le congélateur de bonnes choses.

On vous embrasse tous bien fort et on se réjouit de vous lire

Alex & co